粉塵爆炸的定義為懸浮於空氣中的粉塵顆粒與空氣中的氧氣充分接觸，在特定條件下瞬時完成氧化反應，反應中放出大量熱，從而產生高溫、高壓的現象。一般來說，可燃固體在空氣中燃燒時會釋放出能量，並產生大量的氣體，而釋放出能量的快慢既燃燒速度的大小在固體（粉塵）暴露在空氣中的麵積有關。因此，對於同一種固體物質的粉體，其粒度越小，比麵積越大，燃燒擴散就越快。若固體的粒度很細，以至可懸浮起來，一旦有點火源使之引燃，則可在極短的時間內釋放出大量的能量，這些能量來不及散逸到周圍的環境中去，致使該空間內氣體受到加熱並絕對膨脹，而另一方麵粉體燃燒時產生大量的氣體，會使體係形成局部高壓，以至產生爆炸及傳播。 

任何粉塵爆炸要具備三個要素，即①點火源；②可燃細粉塵；③粉塵浮懸於空氣中，形成在爆炸濃度範圍內的粉塵雲。其中，三個要素同時存在才會發出爆炸，因此隻要消除其中一個要素，就可有效防止粉塵爆炸。

由於不管是在流態沸騰還是在捕集運行中，物料在沸騰幹燥設備沸騰極易產生大量粉塵，粉塵沸騰極易造成上述的靜電火花，即可能造成點火源要素。對於“粉塵雲”而言，正如文獻所述的“可燃物粉體顆粒大於400μm時，所形成的粉塵雲不再具有可爆性。”

如果隻在沸騰製粒機中設有防爆電機的話，隻是基礎上防止“點火源”，其也是此類設備所必須配置的。上述可知，靜電和粉塵爆炸是此類設備防爆安全的關鍵所在，其常被人們所忘卻，而藥品生產的實際是確保生產設備的安全、可靠和符合相應工藝要求。人們不能隻憑“過去沒有發生此類事故，對此不必太認真”的概念去生產製造此類設備，應科學性和安全性去考慮。